煙山光宏 2019年9月12日に東京ビッグサイトで開催された「SCAJ ワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキシビション 2019」に行って来ました。
新橋でゆりかもめに乗り換え。
コーヒー生産国を含めた25の国と地域、300ブースを超えるコーヒー関連機械・器具等の展示、各種情報・品質に関するセミナーが開催されました。
さらにイベントステージでは各種コーヒー競技会の決勝大会等が実施されました。
世界を代表する生産国から選りすぐりの新しいスペシャルティコーヒーの紹介&試飲ができて、新フレーバーの発見/体験ができます。
アメリカ留学中に飲んだ「キューバコーヒー」をまた飲んでみたかったのですが、残念ながらキューバの出店はありませんでした。
私はかなり濃いめの渋み&深みのある「イパネマ」が好きです。
もちろんブラックで飲みます。
美味しいコーヒーの淹れ方を勉強していきます！
